杂烩菜的由来 大杂烩的由来
【杂烩菜的由来 大杂烩的由来】在中国烹饪史上，最早发明“杂烩”的是齐鲁之帮的娄护，字君卿，为汉武帝时人 ， 曾做过京兆吏 。当时娄护常往来于汉武帝母舅王谭、王根、王立、王商、王逢这五位同时被封侯的“五侯”家中，因而由此创造出了“五侯鲭”佳肴 。鲭，就是用鱼和肉及山珍海味烹制的杂烩，即“五侯杂烩” 。
“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作 。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的 ， 又有普通的 ， 既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，无论官场或民间筵席饮宴，均是人们喜爱的美馔佳肴 。
推荐阅读
- 夫妻生活中该怎么健康保养自己 夫妻生活中该怎么健康保养?
- 枯燥的夫妻生活需要怎么的激情?
- 江西有什么名人 江西有什么名人近代
- 冷光源电灯是根据什么动物发明的呢 冷光源电灯是根据什么动物发明的
- 不锈钢菜板伤刀吗 不锈钢菜板伤不伤菜刀
- 九龙虫的饲养与管理 九龙虫怎么养繁殖最快，附饲养方法
- 母牛早产是什么原因造成的，早产导致胎盘下不来怎么办
- 养殖蚂蝗需要多少本钱，如何养殖 养殖蚂蝗需要多少本钱,如何养殖的
- 鸡笼制作,一般用什么材质的好些 鸡笼制作，一般用什么材质的好
- 加湿器真的好用吗 细数加湿器优点