茄子做烧茄子怎么做 茄子烧茄子的做法

茄子做烧茄子怎么做 茄子烧茄子的做法

1、将茄子洗净 , 再准备葱和蒜 。
2、用刀将茄子切成均匀的薄片,葱和蒜切成末 。
3、锅中放入食用油,将茄子片放入锅中 , 一面一面煎 , 两面都煎成金黄色时,盛入盘中 。【茄子做烧茄子怎么做 茄子烧茄子的做法】

4、锅中再放入适量的食用油,放入葱末和蒜末炝锅,炝出香味 。
5、将煎好的茄子放入锅中 , 用铲子切碎,再加入适量的酱油、白糖和盐,翻炒均匀,等茄子炒熟炒软并且入味后,就可以出锅了 。

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