白菜帮蘸酱 酱白菜帮子
1、材料：大白菜帮子6片；调料：芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣（压成泥） 。
2、取大白菜帮子洗净，沥干；
3、将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟；
4、捞出放入冰水中片刻，沥干待用；
5、将调料中所有调成糊状（口味轻重看个人）；
【白菜帮蘸酱 酱白菜帮子】6、将大白菜帮子切成小块码好，将调好的调料浇在白菜梆子上，撒上压碎的果仁儿即可 。
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