茄子怎么做下米饭好 茄子怎么做下米饭好吃窍门
1、将嫩茄子洗净，切粗条 。
2、把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟 。
3、把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花 。
4、起净锅，将白芝麻入锅内炒熟 。
5、净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出 。
6、取炸过后的蒜米和部分蒜油，加入酱油、白芝麻、适量盐调成味汁 。
7、把蒸熟的茄子放入石臼里，用石杵舂压分散后加入味汁 。
8、再次擂细，让味汁与茄肉充分混合，最后撒上葱花，即成 。
9、锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味 。
10、加入葱、姜、蒜末炒香，加肉末翻炒，加料酒炒香 。
【茄子怎么做下米饭好 茄子怎么做下米饭好吃窍门】11、再把茄子倒入继续翻炒 。
12、加入生抽、白砂糖，少许盐继续翻炒 。
13、淋入少许水淀粉，茄子翻炒均匀关火，盛入盘中再撒葱花即可 。
推荐阅读
- 怎么调钓鱼漂 怎么调钓鱼漂调5调3
- 培养孩子英语怎么做 培养孩子英语怎么做教案
- 2024萍乡中考成绩怎么查询 萍乡市中考成绩查询
- 刚摘的银杏果怎么处理才能吃 新鲜的银杏果怎么吃
- 青海人参果怎么吃最好 青海人参果怎么吃
- 怎么吃石榴 怎么吃石榴,里面全是籽,都没果肉
- 厕所门对着大门怎么解决 大门对着厕所门怎么化解
- 一键启动自动挡车怎么打火 一键启动自动挡车怎样打火
- 2024抚州中考成绩怎么查询 抚州市中考查询
- 九江户口上的籍贯要怎么填? 九江迁户口