凉拌黑豆苗怎么做 凉拌黑豆苗怎么做好吃
用料：净黑豆苗300g，生抽5g，香醋8g，盐2.6g，糖0.5g，熟白芝麻适量 ， 大蒜2瓣，干辣椒4个，花椒20粒，花生油8g 。
1、黑豆苗摘掉根部 ， 去除黑皮，清洗干净 。
2、锅里做水，水开后加入一小勺盐 。
3、下入黑豆苗，煮两分钟 。
4、捞出过凉水（凉水最好用凉开水或者过滤水）
5、捞出略微挤干水分，加入生抽5克，醋8克，糖0.5克，盐2.6克拌匀 。
6、将4个干辣椒切成段，把籽和皮分开 。
7、炒锅内放入8克花生油，开小火，放入花椒和干辣椒的籽，小火慢煸，煸至颜色焦黄出香味，然后用铲子捞出花椒籽和辣椒籽，油留着备用 。
8、捞出花椒和辣椒籽后，下入干辣椒段 ， 继续用小火，煸到辣椒颜色变深 ， 出香味 。
9、两瓣大蒜拍扁切末 。
10、将大蒜碎和白芝麻放在拌好的菜上 。
【凉拌黑豆苗怎么做 凉拌黑豆苗怎么做好吃】11、把辣椒油浇在白芝麻和蒜上，拌匀即可 。
推荐阅读
- 炒茄子放什么茄子不发黑 炒茄子时放什么可以使茄子不变黑?
- 黑白格子大衣怎么搭配 两招让你充满时尚气息
- 黑白禁区小暖真实名字叫什么 黑白禁区小暖是谁的孩子
- 黑咖啡减肥正确喝法 黑咖啡减肥
- 鸡蛋煲黑豆吃了对头发有什么好处和坏处 鸡蛋煲黑豆吃了对头发有什么好处
- 黑鱼在家怎么养 黑鱼在家怎么养才能活
- 小黑飞学名叫什么 小黑飞虫
- 皮蛋豆腐可以加醋么 凉拌皮蛋豆腐可以放醋吗
- 芥蓝黑腐病 芥蓝细菌性软腐病防治技术
- 山黑猪品种通过国家畜禽新品种审定吗 山黑猪品种通过国家畜禽新品种审定