香菇娃娃菜汤的做法窍门 香菇娃娃菜汤的做法
1、用料：娃娃菜、香菇3朵、金针菇一小把、白菇一小把、鸡蛋一个或两个、香葱一点点、盐适量、香油适量 。
2、将香菇、金针菇、白菇、娃娃菜洗净控水备用 。
【香菇娃娃菜汤的做法窍门 香菇娃娃菜汤的做法】
3、香葱切碎备用 。
4、打散鸡蛋至碗中，待用 。
5、上锅，放油，将鸡蛋摊入锅内 ， 注意不要打散，顺锅边淋入少许料酒，倒入准备好的水 ， 此后陆续投入准备的食材，开锅后稍煮片刻加盐，此时汤已变白，鲜味已闻到，起锅倒入汤碗 。
6、加香葱香油即可 。
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