刀削面的来历 刀削面的来历及传说
1、其实刀削面的来历就是一个非常无奈的巧合而已 。但是元朝为了防止汉人造反，规定十户轮流用一把菜刀，用完之后在交回 。而就在一天一位老婆婆和好了面团，让老汉取到 ， 结果他们的刀被别人拿走了，老汉只好在路上捡了一块薄薄的铁皮，但是因为这个铁皮非常的软而且也非常的?。圆⒉荒苡美辞忻嫣?nbsp;， 这个老婆婆只好站在锅的旁边，用铁片将面切入锅中 ， 所以刀削面也就因此而诞生了，现在的刀削面也是铁片状的，因为这些面的名字并不需要进行实名制的 。所以刀削面的来历真的只是纯属一个巧合，而这个老婆婆自己肯定也晓不到，当初无奈之下的一个办法 ， 现在却受到这么多人的欢迎 。
【刀削面的来历 刀削面的来历及传说】2、刀削面），是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一 。刀削面流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名 。山西刀削面中厚边?。嗡屏叮蝗肟谕饣诮睿?软而不粘，越嚼越香 。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一 。
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