怎么做蛋包饭好吃 怎么做蛋包饭
1、准备好所有材料：鸡蛋两个，米饭一碗 ， 红萝卜，小葱，咸鸭蛋黄两个 ， 虾皮若干 。
【怎么做蛋包饭好吃 怎么做蛋包饭】2、咸蛋黄提前放入锅中蒸熟 。
3、将胡萝卜切成小丁、葱切成葱花、咸蛋碾成碎末 。
4、热锅下油，小火放入虾皮炒香 。
5、放入胡萝卜炒至断生盛出 。
6、锅内放适量油 ， 倒入咸蛋末 。
7、小火炒至冒泡泡 。
8、倒入米饭翻炒均匀 。
9、加入胡萝卜翻炒 。
10、淋入酱油、盐炒均匀 。
11、散上葱花，关火出锅 。
12、鸡蛋打散 。
13、热锅刷少许油，倒入打好的蛋液 。小火慢煎 。
14、将炒好的饭倒入煎好蛋皮的一侧，另一边折过来边缘对齐 。
15、挤上番茄沙司装饰即可开吃 。
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