怎样做糖油粑粑糖怎样做 糖油粑粑制作方法
1、糯米1000克，纯菜籽油500克，红片糖；
2、选择当年的糯米用清洗两遍，然后放至清水中浸泡8小时后，电动石磨冲清洗干净 ， 将浸泡好的糯米连同部位浸泡水一起放入石磨中，石磨出口处放一个容器承接磨好的糯米稠浆;
3、将稠浓的糯米浆沥干水分 ， 便得湿糯米粉，将湿糯米粉揉匀均，然后搓成乒乓球大小的圆球 ， 用手压扁成饼状，放入干净的纱布中排放整齐;
4、热锅倒入植物油，油至六成热放入红片糖，为防止红片糖焦化，要用不锈钢漏勺不断的搅拌，搅至红片糖完全融化 ， 爆出糖色;
5、逐个将糯米饼沿着锅边近处下锅，动作要轻，防止溅油 ， 边炸边用漏勺搅动，使糯米饼受热均匀，不会焦糊;
【怎样做糖油粑粑糖怎样做 糖油粑粑制作方法】6、待糯米饼炸至两面金黄油亮时，起锅捞出 ， 金灿灿的糖油粑粑炸好了，外酥里嫩，甜糯滑香不腻 。此时不宜马上吃，需稍冷再食 ， 否则易烫伤口腔，心急吃不了热豆腐哦 。
推荐阅读
- 怎样快速剥石榴 怎样快速剥石榴皮
- 皙欧这个牌子怎么样 皙欧的产品怎样
- 大蒜怎么保存不发芽? 怎样保存大蒜不发芽不坏
- 南海云课堂怎样激活 如何下载南海云课堂
- 冻干是怎样制作的 冻干怎么制作成的
- 长胶最有效的发球 长胶怎样发好球
- 什么方法能快速醒红酒 怎样快速醒红酒
- 牛洗完胃后要怎样护理 牛胃怎么清洗与处理
- 蒜蓉酱如何做好吃 蒜蓉辣酱怎样做好吃
- 淘宝怎么看几年的总消费 怎样看淘宝几年总消费