蛋壳的主要成分是什么 蛋壳的主要成分详解
1、蛋壳即卵生动物的卵外壳，起保护卵生动物的卵作用 。
2、构成：由蛋白质纤维所构成的基质，然后才在这蛋白质基质上堆积钙质的结晶物，大约是以1：50的比例形成，最后才在蛋壳上复上一层蛋白质的外膜 ， 称为表层膜(cuticle)，具有保护蛋被微生物污染的作用 。此基质可再区分为乳头状基质层(mammillary layer)，与海绵状基质层(pallisade layer)，乳头状基质内接蛋壳膜 。【蛋壳的主要成分是什么 蛋壳的主要成分详解】
3、蛋白质基质上堆积钙质的结晶物 。蛋壳上钙质的堆积起自于乳头状基质的核心，逐次形成圆锥状，其上端则紧密连接海绵基质层，钙质在海绵基质上有方向性的向蛋壳表面形成钙结晶而堆积 。因此 ， 基质会直接影响蛋壳的品质 ， 而此基质主要是由蛋白质及粘多糖类所形成 。
推荐阅读
- 佛山电大有哪些专业 开放大学的意义是什么
- 春风不渡玉门关的全诗是什么 春风不渡玉门关原文翻译
- oppo怎么设置步行 oppo设置步行的方法
- 成功的秘诀是什么 成功的秘诀简介
- 衡阳燕去无留意上一句是什么 衡阳燕去无留意的前一句
- 饼如何做才酥脆 有什么做饼的步骤
- 华为查找手机功能 华为手机怎么使用查找我的手机功能
- 好雨知时节下一句是什么 好雨知时节诗句的后一句
- 鸡毛飞上天55集大结局 鸡毛飞上天讲的是什么
- 虹猫蓝兔虹猫喜欢谁 他喜欢的人你猜到了吗