莒南美食有哪些 莒县美食有哪些
莒县美食有闻鸡起舞、全羊汤、八喜笼包、大饼、小豆腐等 。
【莒南美食有哪些 莒县美食有哪些】1、闻鸡起舞:莒县的一道特色美味,其选用散养的小笨鸡,用20多种调料卤制而成,卤制的烧鸡咸中带甜、香嫩鲜美 , 鸡骨一触即脱,是一款既美味又进补的美食 。
2、全羊汤:鲜香的羊肉汤热气腾升,汤清肉美、香气四溢,乳白色的汤汁中蕴含丰富的蛋白质 。
3、八喜笼包:生产讲究真材实料、新鲜卫生,产品追求原汁原味、清香纯正、油而不腻,深受广大群众的喜爱 。
4、大饼:已有几百年的制作历史,莒县传统工艺大饼已被确定为省级非物质文化遗产 。这种口感干硬酥脆、筋道利口、面味醇香,可以炒着吃,还可以烩着吃 。
5、小豆腐:沫子,又称小豆腐、凳沫子、冻麻子等,是山东省内民间的一种小吃 。具有鲜香味美、清香纯正特点 。
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