卤肉的家常做法 卤肉的家常做法大全
【卤肉的家常做法 卤肉的家常做法大全】锅中倒入500ml清水 ， 凉水放入五花肉 ， 五花肉煮至发白，将五花肉捞出，放在凉水中浸泡5分钟，锅中倒入植物油，油温两成热时放入白糖，再加入5克糖翻炒至焦糖色 。
加入1000ml凉水 ， 放入姜片、葱段、花椒、八角、干辣椒、香叶、桂皮、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀，放入过凉后的五花肉，大火煮20分钟，关火焖20分钟，装盘 ， 淋上植物油涂抹均匀，完成 。
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