鲈鱼适不适合做酸菜鱼 鲈鱼能做酸菜鱼吗
鲈鱼可以做酸菜鱼 。首先将豆芽洗净，酸菜浸泡半小时切碎洗净沥干，再把鲈鱼去鳞、去肚、切成大块洗净 。锅中加入油 ， 再放入酸菜炒几分钟，加入清水煮开后，再放入豆芽 ， 之后放入鲈鱼 。加料酒和葱姜 ， 大火煮开之后转中火煮15分钟，加入盐、辣椒再猪5分钟即可 。
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