红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 红烧鲳鱼怎么做好吃又简单视频教程
1、材料：鲳鱼1条，姜丝 ， 蒜片，葱花 。
2、调料：盐，鸡精少许，糖，老抽，生抽 。
3、鲳鱼洗干净，鱼身切几刀 ， 抹上盐腌一会，姜切丝，蒜切片，葱切葱花 。
【红烧鲳鱼怎么做好吃又简单 红烧鲳鱼怎么做好吃又简单视频教程】4、将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干，锅中倒油烧热，放入鲳鱼两面略煎，调小火 ， 依次放入姜丝 ， 蒜片，调入老抽少许（上色），生抽 ， 糖，少许盐，鸡精，待汁收干，撒葱花装盘即可 。
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