川味小炒肉的正确做法 川白肉家常做法
川白肉家常做法：
1、把买回的五花肉洗净切段 。
2、热锅加水把五花肉入内 ， 放花椒，八角，红树椒，葱段，姜片适量煮制 。
3、煮制七成熟 ， 用筷子能插透即可捞出，肉汤留着用，把汤里的肉料捞出 。捞出的五花肉备用 。
4、粉条泡水泡发备用 。
5、准备好酸菜，可以自制，也可以在外面购买 。打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍 。把洗好的酸菜沥水攥干备用 。
6、葱姜蒜切好 。热锅放油，把葱姜蒜放入炒出香味 。在放入酸菜煸炒 ， 加十三香，盐，翻炒均匀 。
7、把熟五花切成10厘米的薄片 。再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里，把煮肉的汤加入没过所有食材 。
【川味小炒肉的正确做法 川白肉家常做法】8、盖锅炖20分钟 。把炖好的酸菜尝口 ， 加鸡精 ， 胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 清炖羊肉多长时间 清炖羊肉多长时间能熟
- 午餐肉开封后放冰箱冷藏保存几天 午餐肉开封后冰箱能放多久
- 鸡胸肉怎么做零食 用什么方法做出来的好吃
- 萝卜干红烧肉教程 做红烧肉的步骤有什么
- 肉怎么腌好吃酱油肉 肉怎么腌好吃
- 煮肉需要多长时间 煮肉一般需要多少时间
- 吃话梅肉的好处和坏处 吃话梅的好处和坏处
- 夏天适合做什么馅的饺子 夏天做什么馅的饺子好吃
- 肉怎么煎好吃又脆 肉怎么煎好吃
- 血脂高不能吃什么肉类 血脂高不能吃什么