茼蒿炖豆腐做法 茼蒿炖豆腐怎么做
步骤1
主料：茼蒿150克、豆腐200克 。辅料：姜1块、大蒜1瓣、大葱半根、盐1克、鸡精1克、油适量 。
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步骤2
茼蒿洗净去除根部，切成小段 。
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步骤3
豆腐切块 。
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【茼蒿炖豆腐做法 茼蒿炖豆腐怎么做】步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
大葱斜刀切段 。
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步骤7
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入豆腐小火慢煎，煎至两面金黄，捞出备用 。
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步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、大葱炒香 。
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步骤9
加入适量清水 ， 放入豆腐大火烧开，炖5分钟 。
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步骤10
放入茼蒿炖1分钟 。
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步骤11
调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅 。
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