四川有哪些好吃的小吃 四川有哪些好吃的小吃名字
1、酸辣豆花
酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃 。豆花在从前多以摊担形式经营 ， 普遍流行于城市和农村 。
2、赖汤圆
赖汤圆，四川省成都市传统名小吃 ， 就是汤圆 。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重 。
3、钟水饺
钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一 。始于光绪十九年（1893年） ， 因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺” 。
4、叶儿粑
叶儿粑，是四川地区特色传统小吃 。川西农家清明节、川南春节的传统食品 。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点 。在崇州等地也叫艾馍，在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑 。此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来 。
5、龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名 。
6、玻璃烧卖
【四川有哪些好吃的小吃 四川有哪些好吃的小吃名字】玻璃烧卖是一道美味可口的传统名点，属于川菜系 。成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点 。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名 。
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