家常切糕的最简单做法视频教程 家常切糕的最简单做法
1、食材：枣 若干、江米 若干、粽子叶 若干
2、首先你要准备一些江米，一般大一点的超市才会有，根据自己的家里人数来买，不要太多，吃不了容易坏，我们2个大人一个小孩 ， 准备了一斤江米 。
【家常切糕的最简单做法视频教程 家常切糕的最简单做法】3、江米可不是想做就做的 ， 需要提前泡 ， 可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了 。
4、要准备一些枣，我们准备了5两就够了 ， 如果你喜欢吃那就可以多放，如果家里有很小的孩子，最好买无核的枣，这样大人和孩子都放心，不用总是提心吊胆 ， 担心孩子把枣核吃了 。另外，枣同样也是需要提前泡的 。
5、另外就是粽子叶，粽子叶包裹起来做的切糕吃起来有一种香味，这个香味别的是无法取代的，如果你不喜欢可以不用粽子叶，可以用展布来替代 ， 主要是为了防止江米楼下去 。
6、然后把江米放在锅里里面煮，一直煮到江米里面的顺分没有了，就像平常做的米饭，比那个要稠一些，然后就可以关火了 。
7、把粽子叶放在电饭锅的笼屉上面，铺严密不要漏米，然后就把刚才锅里面的米放在笼屉上面接着蒸就可以了 。大约1个小时吧，根据自己的情况来做，等熟了，可以先放凉一点再吃，这样吃起来更香 。
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