简单又好吃的家常菜土豆 简单又好吃的家常菜
1、蒜蓉酱油生菜
用料：生菜、蒜、芝麻、酱油、香油 。
将生菜洗干净，控干水分 。把蒜拍碎切蒜末，放到碗里 ， 加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用 。锅中的水烧开之后放入生菜，生菜变软了就可以马上捞上来，生菜是可以直接生吃的，所以不用担心 。想吃生一点的或熟一点的，自己掌握 。然后把蒸好的料汁浇上生菜上面就可以了 。
【简单又好吃的家常菜土豆 简单又好吃的家常菜】2、红烧冬瓜
用料：冬瓜、白糖、盐、蚝油、老抽、鸡精、生抽、干辣椒、葱 。
将冬瓜刮掉皮洗干净 ， 切成小方块待用 。干辣椒切了，葱花切了待用 。准备一个小碗 ， 加入2勺生抽、3勺老抽、一勺蚝油、一勺鸡精、2勺白糖和半小勺盐搅拌混合在一起待用 。把锅烧热，倒入一些食用油加热，油温升高之后开小火放入干辣椒煸出香味 。然后在油锅中放入冬瓜煎一下，煎地冬瓜出现焦焦的时候，加入调好的料汁，开大火盖上盖子烧熟冬瓜就可以了，出锅时撒点葱花就行了 。
3、粉丝蒜蓉娃娃菜
用料：娃娃菜、粉丝、剁椒、蒜、盐、蒸鱼豉油、糖、香葱、植物油 。
将娃娃菜清理干净，一个娃娃菜切成四边待用 。粉丝用热水泡软待用 。蒜拍碎末待用 。锅中烧开水之后 ， 加入一点油、盐，再放入娃娃菜，焯一下水捞出来待用 。将娃娃菜摆好再盘子上，然后将粉丝也摆在盘子上 。放少许油在锅中，油烧热之后放入蒜末炒出香味 。加入一点食盐和白调味 。炒好的蒜末盛出放粉丝上面，再放上剁椒 。然后将整盘放进烧开的锅中蒸6分钟 。蒸好之后拿出来浇上蒸鱼豉油 ， 撒上葱花即可 。
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