正宗蒜泥龙虾的做法 正宗蒜泥龙虾的做法视频教程

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1、买回来的龙虾 , 可以放家里先养1天,吐出代谢物 。用剪刀剪去头和头里面的脏东西,抽去虾线 。
2、用细刷子刷干净,再用盐水浸泡10分钟 。
3、切好葱花 , 剁好大蒜,准备好花椒 。

4、热锅凉油 , 放入葱姜辣椒花椒,先取一半蒜泥煸炒,爆香 。
5、放入龙虾煸炒至变色,倒入整瓶啤酒,与龙虾持平 。
6、接着往锅内放入盐大火烧20分钟 。
【正宗蒜泥龙虾的做法 正宗蒜泥龙虾的做法视频教程】7、最后再放入剩下一半蒜泥和香菜,热锅里的汤汁浇在上面,这样蒜泥龙虾就做好了 。

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