清蒸鳜鱼的做法 家常的做法 清蒸鳜鱼
1、准备一条鳜鱼,鳜鱼买的时候可以让杀好,回来洗干净之后两面改刀,沿着脊梁骨把两侧深切,让鱼能趴着展开 , 注意不要切破 。
2、然后用适量的盐、生抽、涂抹均匀,先铺一层姜蒜放上鱼 , 然后再撒一层姜蒜和葱花 。
【清蒸鳜鱼的做法 家常的做法 清蒸鳜鱼】3、最后水煮沸后放入鱼,然后淋上少量的食用油 , 盖锅盖大火蒸5分钟再撒上葱花即可上桌开吃 。
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