土豆炖牛腩的正宗做法 西红柿炖牛腩怎么做

土豆炖牛腩的正宗做法 西红柿炖牛腩怎么做

1、将牛肉切成块,用开水烫一下捞出,土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡,姜切片,葱切段;
2、锅内加底油烧热 , 放入牛肉炒去表面的水分,然后加入清汤和各种调料,用旺火烧开 , 撇去浮沫,转用小火;

【土豆炖牛腩的正宗做法 西红柿炖牛腩怎么做】3、烧至八成烂时,放入土豆块继续炖,烧至土豆入味并酥烂时,盛入汤碗内 , 土豆炖牛肉即成 。

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