怎么清洗海蛎子干净 怎么清洗海蛎子干净视频教程
1、带上胶皮手套用刷子刷 。我们要注意海蛎子的壳是非常的锋利的，随意我们在用开水煮后，壳打开了就是要立马捞出的，不然的话就是会老了，我们如果是想要生吃的话，就是要先带胶皮手套，然后就是用手套撬开，蘸酱料或芥末吃 。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生海蛎子蘸鸡蛋面粉炸着吃 。
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2、放在苏打水中浸泡 。我们是可以先在热水中加入一些小苏打溶解了，然后就是把海蛎子放进去，直到泡软了 ， 这样清洗是可以洗得更干净，而且是能够很好去除海蛎子的异味 。洗好后用净水漂洗一下就可以了 ， 或者去壳，放些油，抓洗，然后冲洗 。
3、带上胶皮手套用牙刷刷 。我们可以先用牙刷把壳刷干净，然后就是再戴橡胶手套把它撬开，这样就是会更加的干净和容易 。
4、我们如果是用水冲洗的话，一定是要注意不要把水开大 ， 因为这样是会对肉有损伤的 。
5、用加盐的净水泡海蛎子 。我们最好是在这个时候放一些柠檬汁或者是挤过汁的柠檬皮，这样是可以很好的帮助去除海蛎子的沙和腥味 ， 但是要注意是要用凉水 。
6、如果我们是购买的新鲜的海蛎子肉，里面很多时候都是会混着很多的杂物，像蛎子壳或其他杂质，我们是可以在里面滴入一些植物油 ， 这样就是可以更容易的清洗干净 。
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