牛油果的功效 牛油果的功效与作用及食用方法
1、降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘 。
2、牛油果所含的营养十分丰富，其中，牛油果的种仁富含脂肪，为重要的食用油及工矿用油原材料，又可制造黄油及肥皂 。果实含有多种维生素、脂肪和蛋白质，并且钠、钾、镁、钙的含量也很高，是一种天然的抗氧衰老剂 。
3、落叶乔木，高10-15米 ， 胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤 ， 常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁 。
4、叶长圆形 ， 长15-30厘米，宽6-9厘米 ， 先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形，长约10厘米 。
【牛油果的功效 牛油果的功效与作用及食用方法】5、花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘 。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，长约2-3厘米，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形 。花期6月，果期10月 。本种广布非洲热带 。中国云南元江引种站有大面积栽培 。
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