孢子甘蓝好吃么 孢子甘蓝什么人不能吃
1、孢子甘蓝一般人群皆可食用 ， 无禁忌人群 。
2、孢子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种 。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一 ， 中国台湾省有少量种植 。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首 ， 维生素C和微量元素硒的含量也较高 。中国于20世纪末开始引进并种植孢子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜 。孢子甘蓝可以有丰富的维生素和微量元素的摄入哦，而且还可以有丰富的矿物质，对于促进新陈代谢是有好处的 。
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