梅干菜饼面怎么和? 梅干菜烧饼的面是怎么和的

梅干菜饼面怎么和? 梅干菜烧饼的面是怎么和的

1、主料:中筋面粉500克、五花肉300克、梅干菜300克 。辅料:盐适量、生抽3勺、老抽1勺、鸡精适量、糖少量 。
2、面粉温水和面,面和的稍稍软和一点湿毛巾或者保鲜膜盖住醒发20分钟左右 。

3、肉馅下锅小火炒出油 , 不用放其他油,直接下肉馅 。
4、倒入梅干菜翻炒 , 期间加生抽,老抽,糖,盐,鸡精调味 。
5、面粉切成小剂子 。
6、把馅料像包包子一样包起来 。
7、包好备用 。
8、将包子压扁 , 擀成薄饼 。
【梅干菜饼面怎么和? 梅干菜烧饼的面是怎么和的】9、刷一层油煎饼子,油不要多了,多了就成煎饼了,有烤箱的可以直接用烤箱烤即可 。

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