茄饼夹肉的家常做法 茄饼夹肉的家常做法用淀粉好还是面粉好

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1、食材准备:油20g、姜末20g、葱末20g、茄子200g、面粉100g、鸡精10g、盐10g、肉馅100g 。

2、茄子切成夹刀片 , 肉馅加葱末、姜末、盐、鸡精搅拌均匀,塞入茄子中 。
【茄饼夹肉的家常做法 茄饼夹肉的家常做法用淀粉好还是面粉好】3、面粉加水 , 放入茄子均匀沾满面糊,茄子煎至两面金黄即可 。

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