餐饮工作心得体会感悟 餐饮工作心得体会感悟篇范文
1、今天才来写这篇感悟,是因为昨天太累了,是我第一次出去打工,不过很遗憾的是就坚持了一天 。
2、前天和朋友去某餐厅吃饭,问为什么那么多空桌还要等 , 服务员说是因为招不来人干活,也巧了 , 我俩还就想打工呢,行啊 , 服务员就服务员吧,人家能干我也行,工资还不低,两千一百大块 , 就和经理敲定了第二天去试岗 , 也就是昨天 。回家还和家长说呢,钱多好赚?。?为什么有那么多大学毕业的在家干呆啊 , 先找个活干呗 。
3、昨天 , 我和朋友就兴致勃勃、雄心壮志的去了,都把第一个月的工资计划好了 。可这一天是真不好坚持啊 。倒不是因为累,说实话 , 还真是不累,也就鞠鞠躬,上上菜,擦擦桌子,擦擦餐具 。可这确实对心灵的一中摧残,想着昨天还在这吃饭来着,就阵阵的反胃 。
4、这是一家颇有名的韩国料理,真是差点把我撂里头 。要说韩国料理应该是比较讲究的啊 。从十二点开始一直到晚上八点,我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具,加起来没有五百套也得有四百套了 。就这八个小时,不算吃饭时间,都是在擦餐具,用职业点的话说叫“用带手抛光餐具” , 就那一块带手也就是抹布一直就没换过 , 擦湿了就搭在椅子背山晾干,然后接着用,且不说这带手,虽说油了点,但也不恶心 。要说恶心的还是餐具,我都怀疑是不是洗过了,食碟上的油洗不净也就算了,为什么勺子上还有吃拌饭时粘的大米饭粒,更可气的还是半粒 。还有筷子上没洗掉的菜叶,现在一想还有种想吐的感觉呢 。我得用手把菜叶什么的先清理干净,然后再用用了无数遍的油兮兮的抹布把各种餐具擦得锃光瓦亮的都能当镜子用了,再给客人摆在餐台上 。还值得一提的是用来装东西的柜子,里面有一个抽屉是装撤台时打扫桌上垃圾的?
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