珍珠冰淇淋怎么做 珍珠奶茶冰淇淋的做法
1、主料：珍珠适量，奶茶250g ， 淡奶油250g ， 砂糖50g 。
2、准备了一份现成的珍珠奶茶 。
3、称重250克的奶茶 ， 再把珍珠捞出 。
4、淡奶油加入砂糖 。
5、打发至细腻，七八分发左右 。
6、加入奶茶和珍珠，翻拌均匀，放入冷冻室冷冻三个小时左右 。
7、冷冻三四个小时后将冰淇淋取出 ， 用打蛋器搅打，打碎冰渣，继续入冰箱冷冻，反复操作三次冷冻再搅打 。
【珍珠冰淇淋怎么做 珍珠奶茶冰淇淋的做法】8、三次之后将冰淇淋装入盒子中，也可以一部分用雪糕模具来做冰棍的造型，盛入模具中后入冷冻室冷冻定型 。
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