煮粽子可以打开锅盖煮吗 煮粽子不盖锅盖行吗

煮粽子可以打开锅盖煮吗 煮粽子不盖锅盖行吗

【煮粽子可以打开锅盖煮吗 煮粽子不盖锅盖行吗】1、煮粽子不盖锅盖是可以的,一般情况下,将粽子包好整齐的摆放在锅中,然后在上面放个帘子,盖上一盆水压住,以免粽子在锅中翻滚 , 煮制不均匀,在这个情况下是可以不盖锅盖的,直接大火烧开转中火煮制即可 。

2、这样煮生粽子的话一锅大约要煮3小时左右,但是要是要看馅料 , 若是肉粽子的话,时间会长一些,需要4小时左右,另外要是用高压锅的话,煮制时间会短很多,差不多两个小时就能煮熟了 。

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