最简单的凉拌皮蛋豆腐窍门 最简单的凉拌皮蛋豆腐
1、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈，青瓜切丝，放盘子中间 。煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟 ， 捞出，将豆腐铺在黄瓜丝上 ， 用刀切成小块 。将青红椒粒切碎后 ， 放入油锅内炒香 ， 装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁，淋在豆腐上即可食用 。
【最简单的凉拌皮蛋豆腐窍门 最简单的凉拌皮蛋豆腐】2、凉拌皮蛋豆腐是一道色香味俱全的传统名菜 。制作原料主要有凉皮、豆腐等 。这道凉拌菜不适宜摆放太久，否则豆腐容易出水，会影响成菜的口感 。
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