最简单的家常饼的做法 家常饼的做法家常做法
【最简单的家常饼的做法 家常饼的做法家常做法】1、准备用料 。普通面粉、水、面粉、盐、食用油 。
2、面粉加入清水 。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，没关系，静置10分钟后再揉一次 ， 面团充分吸收水分就会变得很光滑很柔润了 。然后盖上盖子把面团静置30分钟 。
3、取一个干净的小碗，放入25克的面粉 ， 5克盐，再加入50克的食用油，用筷子搅拌均匀就可以了 。
4、取出面团 ， 揉匀，用擀面杖擀成长方形面片，用小刷子均匀地刷上油酥 。
5、卷起来，收口处捏紧，防止油酥跑出来 。
6、然后均分成3个小面团，擀成大圆片，平底锅或是电饼铛烧热放入适量的食用油，开到中小火，把面片放进去，两面烙制金黄即可 。
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