做果冻的材料有哪些?怎么做果冻 在家做果冻用什么材料
1、自己做果冻的时候，可以选择果汁、牛奶、咖啡、酸奶等自己喜欢的饮品，适量白砂糖和可食用胶，就可以制作果冻 。在制作的时候 ， 还可加入适量的水果果肉来提升果冻的口感 。
2、做果冻时用到的可食用胶可以选择白明胶粉、果冻粉以及吉利丁片等胶质，但是这些胶在使用的时候方法会有一定的区别 。【做果冻的材料有哪些?怎么做果冻 在家做果冻用什么材料】
3、白明胶粉，也就是明胶，是一种从动物皮肤、骨、肌膜等结缔组织中的胶原部分中提取的物质，是一种营养价值较高的低卡保健食品 。在用来制作果冻的时候 ， 与水的稀释比例为1:60 。
4、果冻粉 ， 是一种专门用来制作果冻的材料，一般是用琼脂、鱼胶粉或者明胶、香精和糖做成的，可以直接添加到果冻中，也可以用来制作果汁或者饮料 。与水的稀释比例为1:15或者1:20左右 。
5、吉利丁片，又叫鱼胶，是一种从动物的骨头中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质，主要用来制作慕斯蛋糕和果冻 。在做果冻的时候，与水的稀释比例为1:40左右 。
6、制作果冻的方法比较简单，先将5g白明胶粉融解在100ml80度热水中，加入砂糖20g ， 再加入150-200ml的果汁或自己喜欢饮品，充分搅拌后，静置降温，待温度这彻底放凉后，放进冰箱等待凝固即可 。
7、如果使用吉利丁片制作果冻，先将自己喜欢的水果果肉切下来后，放进料理机内加入适量纯牛奶后 ， 打成果泥 。将果泥和吉利丁片放进锅中，再加入适量的清水 ， 开大火煮制，便加热边搅拌，待吉利丁片完全化开后，倒进准备好的容器内，静置冷却后放进冰箱等待凝固，就可以了 。
推荐阅读
- 临湘免费婚检孕检有哪些要求 长沙做婚检是免费的吗
- 临湘市免费孕检在哪做？ 临湘车检在哪里
- 爆头八爪鱼怎么做 爆头八爪鱼怎么做好吃 家常做法
- 酸奶燕麦怎么做早餐 酸奶燕麦怎么做
- 高压锅肉饼汤怎么做更嫩更鲜美 高压锅肉饼汤怎么做更嫩更鲜
- 读后感怎么写 读后感怎么写400字
- 酱牛肉和卤牛肉的区别 酱香牛肉和卤牛肉有哪些区别
- 纸粘土的使用方法 纸粘土的使用方法视频
- 鸡翅的做法烤箱怎么做 鸡翅的做法烤箱
- 菜窝窝头的做法怎么做才能松软 菜窝窝头的家常做法