葱香肉酱莜面鱼鱼的做法 葱香肉酱莜面鱼鱼的做法步骤
1、准备用料 。莜麦面粉、开水、肉糜、大葱、小葱、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉、盐、糖、青菜 。
2、莜面中分次加入开水,用手揉匀 。
3、揉成光滑有弹性的面团,盖上保鲜膜醒30分钟左右 。
4、醒好的面团取一小块,用手揉搓,揉成小鱼的形状 。
5、锅中放水,水开后放入少量油 。
6、水开以后放入鱼鱼,等鱼鱼浮起来就好了,然后捞出来 。
7、葱绿切成的葱花,两勺生抽、两勺老抽、适量黑胡椒粉、小半碗水调成酱汁 。
8、锅中放适量油,油热后放入大葱葱花爆香 。
9、葱花香气四溢后加入肉糜快速翻炒划散 。
10、倒入调好的酱汁,盖上锅盖焖煮3分钟 。
11、肉糜吃透汤汁以后加入一小碗水和两勺淀粉调成的水淀粉,勾芡 。
12、肉酱勾芡后基本浓稠加入适量盐、糖调味,加入准备好的小葱葱绿的葱花,关火,翻拌均匀即可 。
【葱香肉酱莜面鱼鱼的做法 葱香肉酱莜面鱼鱼的做法步骤】13、浓稠鲜香的肉酱浇在筋道的鱼鱼上即可食用 。
推荐阅读
- 莜面是水开蒸8分钟吗 莜面一般上锅蒸几分钟
- 肉酱的做法最正宗的做法 肉酱的做法
- 葱香花卷的做法和技巧 葱香花卷完整做法步骤
- 如何制作好吃的葱香焗大虾 好吃的葱香焗大虾的做法
- 如何炒出好吃的葱香竹蛏 葱香竹蛏的做法
- 肉酱莜面的做法 肉酱莜面怎样做法
- 美味酱牛肉的做法 牛肉酱简单做法
- 葱香肉松卷的做法 怎么做葱香肉松卷
- 莜面饺饺的做法 莜面蒸饺的家常做法分享
- 莜面鱼鱼的做法 莜面鱼鱼的做法视频教程