印度风味咖喱鸡的做法 印度风味咖喱鸡的做法和配料
1、食材 。鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个 。
【印度风味咖喱鸡的做法 印度风味咖喱鸡的做法和配料】2、鸡翅处理干净，用凉水浸泡 。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用 。
3、鸡翅从中间剁开，一分为二 。
4、锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香 。
5、放入洋葱炒香锅底 。
6、放入鸡翅同炒至上色 。
7、最后放入土豆一起翻炒 。
8、加入鸡汤，没过鸡翅 。没有鸡汤可以用清水代替 ， 也可以换成椰浆 。
9、为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略 。
10、大火烧开，微炖片刻，盖上锅盖 ， 转小火焖煮30分钟左右 。
11、中间无需放盐 ， 如果用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味 。
12、见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可 。
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