芒果冻芝士蛋糕的做法 芒果冻芝士蛋糕如何做法

芒果冻芝士蛋糕的做法 芒果冻芝士蛋糕如何做法

1、主料:黄油30克 , 奶油奶酪150克 , 奶油150克,等大小的芒果4个,其中三个打成泥 , 一个切?。?。
2、配料:奥利奥巧克力味饼干一包吉利丁片2片半细砂糖20克 。
3、饼干去掉夹心擀碎,与溶化黄油拌均 , 铺到模具底部压实,放冰箱冷藏10分钟 。

4、淡奶油打到七分发,勉强可流动的状态,吉利丁片冷水泡软后隔热水化开 。
5、两个芒果打成泥,一个芒果切丁 。
6、奶油奶酪软化后加糖打均,再依次加芒果泥,打发淡奶油 , 吉利丁溶液拌均 。
7、模具底部铺一层芒果?。?倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏数小时 。
【芒果冻芝士蛋糕的做法 芒果冻芝士蛋糕如何做法】8、一个芒果打成泥,加入半片泡软的吉利丁片和一大匙水,小火加热到吉利丁片溶解,放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面,再放冰箱冷藏至硬,取出脱模装饰即可 。

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