牛排意面的做法 牛排意面怎么做
1、食材;意大利面200g、鸡蛋1个、牛排150g、咖喱酱10g、有盐黄油10g、黑胡椒调料酱50g、黑胡椒颗粒10粒 。
2、水烧开后 , 加入橄榄油和少许盐,放入意大利面 , 盖上锅盖,中火焖煮6分钟左右 , 煮至面软 。捞出后放入冰水中浸泡 。
3、意大利面控干水,锅里倒入橄榄油,放入蒜瓣和咖喱酱炒香,放入意大利面翻炒 , 让面身均匀裹上酱料,盛出备用 。
4、另取锅 , 倒入几滴油,打入鸡蛋,表面洒少许盐,淋一点点温水 , 盖上锅盖小火焖成太阳蛋 。出锅后表面撒少许黑胡椒颗粒 。
5、锅里放入有盐黄油,融化后放入牛排 , 中火煎到自己喜欢的程度 。
【牛排意面的做法 牛排意面怎么做】6、翻面后继续煎熟 , 最后加入现成的黑胡椒调料酱 。
7、自由摆盘,搭配一些蔬菜即可 。
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