黄花菜没炒熟 黄花菜没煮熟吃了会怎么样

黄花菜没炒熟 黄花菜没煮熟吃了会怎么样

1、会中毒 。
2、发生新鲜黄花菜中毒时,较轻的情况 , 可以立即进行排毒处理,大量喝一些温开水 , 并且用手指抠按舌根,反复催吐,或者喝一些葡萄糖溶液、绿豆汤,这样可以稀释毒素,加速排泄 。
3、对于吃新鲜黄花菜比较多的,中毒症状比较重的 , 需要马上送往医院救治,同时,最好吃黄花菜干制品,因为它在生产过程中已经消除了有毒成分 ,  新鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱,也被称作秋水仙素的毒素,秋水仙碱对人体的致死量是8到65毫克,人们吃鲜黄花菜100克就可以中毒 , 这种物质本身并无毒性,但当它进入人体被氧化后 , 会迅速生成二秋水仙碱,对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用 , 可能使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状,传统的吃法是将黄花菜熏干后再吃,这种毒素在长期、高温的熏制过程中能够被分解掉,因此经过熏制的黄花菜中就没有毒了 。
【黄花菜没炒熟 黄花菜没煮熟吃了会怎么样】

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