蘑菇炖鸡的家常做法 蘑菇炖鸡的家常做法 清炖
1、食材:鸡肉100g , 胡萝卜400g,豌豆80g,鲜香菇40g,蟹味菇50g,口蘑50g,鸡粉2g , 盐2g , 姜片少许 。
2、洗净的口蘑切开,洗净的蟹味菇切掉根部,香菇切成小块 。
【蘑菇炖鸡的家常做法 蘑菇炖鸡的家常做法 清炖】
3、胡萝卜斜刀切成块,处理好的鸡肉切成小块 。
4、锅中水煮开后下入豌豆、胡萝卜、菌菇煮至断生,将食材捞出沥干水分备用 。
5、鸡块焯水备用,砂锅中清水大火烧开,加入姜片和鸡块 , 加入氽煮好的食材拌匀 。
6、盖上锅盖,烧开后转小火炖20分钟至熟透,放入盐、鸡粉、搅匀调味即可出锅 。
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