冬虫夏草炖鸡汤的做法和功效 冬虫夏草炖鸡汤怎么做
1、食材：那曲冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g ， 料酒 。
2、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻 ， 捞出后，用凉水洗净 。
3、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用 。
【冬虫夏草炖鸡汤的做法和功效 冬虫夏草炖鸡汤怎么做】4、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时 。
5、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟 。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用 。
6、功效：补虚益肾，填精养血 。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调;鸡肉 ， 含蛋白质和多种人体必需氨基酸 。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益 。
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