家庭自制春卷皮窍门 家庭自制春卷皮
1、将面粉分几次加水；
【家庭自制春卷皮窍门 家庭自制春卷皮】2、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些 。
3、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次 。
4、然后用水末过面团，浸1小时（醒面） 。
5、一小时后把水倒掉 。
6、把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起 。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了 。春卷皮就完成了！
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