白汁鲜蘑的做法 白蘑的做法大全家常菜

白汁鲜蘑的做法 白蘑的做法大全家常菜

1、用料:鲜蘑300克,熟鸡蛋1个,熟花生油50克,香油10克,牛奶50克,精盐8克,料酒5克,味精2克,水淀粉10克,鲜汤75克 。

2、将熟鸡蛋去皮,将蛋白,蛋黄切碎 。2.炒锅放火上,放入花生油,烧热后加入料酒,精盐 , 投入鲜蘑翻炒片刻 , 再加入鲜汤 。
【白汁鲜蘑的做法 白蘑的做法大全家常菜】3、汤烧开后用慢火3分钟,加入牛奶 , 调好味用水淀粉勾芡,加入味精 , 香油装盘,撒上蛋白蛋黄末即可 。

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