木耳不能泡时间长 木耳不能泡太久吗
木耳泡久了有毒，这并不意味着木耳本身有毒，而是在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒 。
【木耳不能泡时间长 木耳不能泡太久吗】
木耳泡的时间不宜过长，一般，木耳泡发时间超过8小时，其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量 ， 这个时候应该考虑避免进食此木耳 。
为了更好地泡发黑木耳，取保鲜盒，在其中放入适量黑木耳，再倒入适量温开水，盖盖密封 ， 如此3-5分钟后，木耳即可泡好 。在泡发时还可以倒入一些淀粉 ， 在清洗时 ， 可以帮助清洗掉木耳上的污垢 。
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