煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单家常 煮熟的鸡蛋怎么做好吃
1、第一步：准备食材：食材：辣椒、蒜、鸡蛋等；配料：油盐；首先将鸡蛋放进水壶里，将鸡蛋煮熟，然后放进凉水里降温 ， 在把鸡蛋壳剥掉备用，等到鸡蛋放凉之后，放到菜板上用刀切成两半即可，将大蒜的皮剥掉 ， 掰两瓣小的下清洗干净，再放到菜板上用刀剁成蒜末装盘即可，再把准备的辣椒清洗干净，用刀将它的根蒂除去 ， 放到菜板上切成条状或者块状都是可以的 。
【煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单家常 煮熟的鸡蛋怎么做好吃】2、第二步：将锅清洗干净，加入适量的油 ， 将剁好的蒜末和辣椒放进锅里翻炒，等锅里飘出蒜香和辣椒的香味之后，在把切好的熟鸡蛋放进锅里炒 ， 记住炒的时候不要太用力翻炒 ， 翻的时候一定要注意角和力，不然蛋黄被炒出菜色就不好看了，喜欢酱油味的朋友还可以加一点酱油进去蹭味，最后出锅的时候在加少许盐入味就可以了，炒这个菜的时候不要先将鸡蛋下锅 ， 因为鸡蛋已经是熟的 ， 而且配料先下更加易入味 。
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