节前猪肉涨价属常态 春节猪肉价格上涨的原因
眼看着立即就要到春节了，不少市民有走亲访友送猪肉的习惯，家住市中区锦龙国际小区的居民沈先生最近几天去市场上购买猪肉，却意外地发明，猪肉价格涨势有点猛，沈先生买了六斤多猪肉费用了近百元 。噌噌上涨的猪肉价格让沈先生感叹，猪肉的行情也陷入了“春节模式” 。
沈先生告诉采访人员，因为老家是农村的，逢年过节，沈先生的老家都有送礼必不可少送猪肉的习惯 。每年春节期间 ， 沈先生归家探亲，都要为姑姑、姨妈们准备送礼的必备物品——猪肉 。
这个春节，沈先生依然和往年一样 ， 除了准备其他礼品之外 ， 赠每家亲戚都准备了六斤六两的猪肉 。沈先生算了算，需要准备的猪肉份数是9份，1月14日当天，沈先生9份猪肉买好，足足费用了890元 。
据沈先生介绍，在之前几天购买，买那么多猪肉应该还会便宜许多 。“一个锌蹿之前，我来盘问猪肉的价格，就比现在每斤便宜1元 ， 这样算下来 ， 还能省下不少钱呢 。”沈先生说 。
采访的过程中采访人员知道到，不少市民送礼还保持着送猪肉的习惯 。不仅猪肉的价格涨了 ， 连带追殊子、腊肠等等产品也涨价了 。薛城市民刘女士购买肘子送节礼的时候也发明，每个肘子至少涨价3元 。
1月14日，采访人员走访枣城市场发明，早在一个月之前，猪肉价格就开始蠢蠢欲动 。“一个月前 ， 猪肉市场行情真的不是尤其好，那时候，普通的猪五花，我只卖12元一斤，现在一样的产品14元都不一定能买得到 。”猪肉零售商高先生表示 。
高先生介绍，2016年猪肉的行情都不是尤其好，猪肉一度浮现了要价高无顾客的现象，为了吸引客源，不少零售商降低利润出售猪肉 ， 也才是勉强能出手手里的货品 。可是最近一段光阴，猪肉价格噌噌往上涨，猪肉零售商们也不用压低价格了还是能卖得红红火火 。
我印象最深的是去年夏天的时候，整个市场猪肉价格都上不去，可是我们的批发价格也不低，无奈之下，我们只好降低成本 ， 有时候一天忙忙碌碌下来，最好的时候也就能挣个几十元，那段光阴零售价格要不上去，顾客也不多，猪肉市场一度陷入困境 。”高先生说 。
“最近一个月，猪肉价格是一路小跑 ， 短短一个月的光阴，我们市场上出售的猪肉普遍每斤涨价都在2元左右 。”高先生说 。
【节前猪肉涨价属常态 春节猪肉价格上涨的原因】多年从事猪肉批发零售生意的徐先生告诉采访人员，需求增多是猪肉价格上涨的主要缘故 。附近春节，除了部分市民有买猪肉送节礼的习惯，还有相当一部分市民附近春节需要置办猪肉作为年货进厨房 。
“现在已经陷入了腊月中下旬 ， 还有十多天就要过春节了 ， 虽然时下饮食清淡是口号，可是大鱼大肉依然是大部分市民饭桌上的主角，越附近春节，猪肉的需求量就越大，这样一来猪肉的价格上涨也是势在必行 。”徐先生表示 。
“最近几天，猪肉价格也是一天一个涨 ， 一个锌蹿之前 ， 五花肉的价格是每斤13.6元，昨天还是13.9元/斤，今天就涨到14.2元/斤了，按照目前的形势来看，未来一段光阴 ， 猪肉的价格还会稳中上涨 。”猪肉零售商郭老板表示出自己的预料 。
怕猪肉价格上涨，让不少市民开始囤年货 。“提前买点猪肉做腊肠，过年的时候作为年夜饭的食材也不错 。”市民韩女士表示 。
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