冷冻过的菜花还能吃吗 菜花冻了以后还能吃吗
菜花如果只是表皮冻伤没有变质 ， 将冻伤的部分摘掉就能继续食用 。如果是菜花变色厉害，菜叶发软 ， 就表明变质了 ， 也就不能食用 。如果天气比较冷的话，可以放一个星期左右 。【冷冻过的菜花还能吃吗 菜花冻了以后还能吃吗】
如果蔬菜的冷藏温度低于0°C ， 蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失 。比如西红柿经低温冷冻后 ， 肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂 。
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