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四川：“稳产保供”的嘉陵生猪

生猪


南充市嘉陵区大通镇大沟头村 ， 山坳里一幢白色的7层小楼静静屹立 。看如普通的小楼还有一个亮眼的标签：全国首席幢楼房式种猪场 。在这个小楼里，上千头生猪实行全封锁饲养、单层隔离，自动喂食、降温、消毒、清粪 。
楼房养猪，创新的是思路，破解的是用地瓶颈 。但换个角度来看，这又是生猪生产的重要性与必要性的有力佐证 。
粮猪稳，天下安 。生猪生产是农业的重要组成部分，发展生猪生产对稳定市场供应、满意消费需求、增添农民收入、促进经济社会稳定发展具有重要意义 。作为全国最大的生猪养殖大省，四川生猪的稳产保供事关民生和大局，“川猪”也被纳入全省现代农业“10+3”产业体系 。
农业多奉献，如何做好生猪产业这篇文章?嘉陵区厘清思路：以建设现代绿色畜牧业为方向，以保供增收为核心 ， 从传统养猪方式向生猪产业化发展转型 。截至6月底，全区出栏生猪24.46万头，存栏生猪36.33万头，其中能繁母猪3.56万头;预计全年可出栏生猪60万头 ， 外调生猪35万头、臃适种猪9万头、商品仔猪12万头 。
起：
嘉陵素有养猪传统 家家户户都养猪
“家里有粮，心里不慌，一头猪就是一个小银行 。”这句谚语，生存在嘉陵区的老一辈农民几乎都是耳熟能详 。
嘉陵区因地处嘉陵江沿岸而得名，在这片1278平方公里的土地上 ， 农业的地位举足轻重 。而养猪，更是有着尤其深厚的传统 。“养猪已经成了习惯 。” 年过半百、已养猪20多年的大通镇陈滩子社区村民陈家润这样形容 。
要是说这只是个人感受的话，那么嘉陵区农业农村局畜牧立技术员吴君的察看兴许更有说服力 。1983年，吴君从西南大学畜牧专业毕业，近40年来向来从事本专业，从未换行 。

“嘉陵老百姓喜爱养猪，以为养猪有利润，上世纪80年代末90年代初，几乎家家户户都养猪，一家养几头甚至几百头的都有 。”吴君归忆，随着本地的饱和、市场的贩 ， 当地还浮现了不少营运团队 ， 把生猪卖至云南、贵州、河南等地 。
上个世纪80年代中期，国家废除了生猪派养派购，实行自由上市，随行就市，按质论价，购销政策的贩让不少农民感受到市场经济的魅力 。而同样是市场经济，也按下生猪养殖产业的“慢放键” 。
“养猪不挣钱，还不如打工 。”随着市场经济的兴旺，越来越多的老百姓选择了外出务工 ， 全区的生猪出栏量也降到了历史最低值 。
“传统不能丢，嘉陵生猪这块招牌不能砸了 。”看到不断减少的出栏量，嘉陵的决心层坐不住了 。吴君记得，当时区委、区政府出台了一系列政策，加大补贴和奖励力度 ， 勉励老百姓养猪 ， “政策的刺激下止滑显然，有的乡镇存栏母猪就达到2000头左右 。”
有数据佐证 。2009年畜牧业实现产值18.6亿元，成为嘉陵农业的支柱产业，这其中生猪产业占到了畜牧业总产值的75%以上 。之后10年，虽受猪周期影响短期起伏，但嘉陵生猪养殖业蓬勃发展已经起势，2019年，全区生猪出栏量44万余头，年末存栏26万余头 。
多载努力 ， 一项项荣誉一定也随之而来 。国家现代农业改革与建设试点示范区、全国生猪外调大县、省臃适生猪战略保障基地县、省现代畜牧业重点县……
“现在归头来想 ， 嘉陵生猪产业稳产保供的‘弦’就向来绷紧、从未松过 。” 吴君感触颇深 。

转：
从传统养猪方式向生猪产业化发展转型
建圈舍、买猪苗、喂粮草……散户的养殖节奏让吴君印象深刻，“可以说在早期，八九成以上的生猪都是来自农户散养 。”
但产业的发展却不允许 。传统农业向现代农业转型 ， 注定需要养殖方式的转变 ， 生猪产业也不例外 。品种难以改良,规模难以扩大,技术难以应用,效益难以提高，小农意识下的传统养殖模式已经不适应生猪产业的发展 ， 单打孤斗更难以反抗市场风险 。
改变，迫在眉睫 。陷入新世纪以来 ， 从国家到地方，相继出台指导建议、组织示范创建，大力推进标准化规模化养殖 。规模化、标准化、产业化，成为生猪产业未来的发展方向 。
改变，又是一个过程 。
从散户为主到以规模化为主的过渡阶段，又需要什么?
离不开龙头企业的带动 。从省级层面看，四川正以川猪产业振兴为目标，引导生猪大型企业加强产业规划布局、开展标准化规模养殖 。而在嘉陵，天兆猪业5000头原种种猪场项目已在去年底正式投产，达产满产后年可提供臃适种猪5万头、仔猪7万头 。
不只是天兆猪业 。东方希翼、新希翼等大型龙头企业也布局嘉陵，构建起集种猪、育肥、饲料、屠宰加工、有机肥厂为一体的生猪生产全产业链 。
离不开规模养殖专业户的参加 。去年，卖了十几年猪肉的嘉陵人贾春瞄准市场，准备投资200多万在龙蟠镇长被嘴村建设标准化生猪养殖场 。嘉陵自然资源和规划、生态环境、农业农村多个部门共同配合 ， 帮助做好规划和设计，配套自动控温、饮水、饲喂、清粪等系统 。数据显示，目前嘉陵区共年出栏生猪50-499头的养殖专业户已超过500户 。

生猪产业的升级转型，是一场突围战，着眼必须长远转方式——
维持养殖标准化 。按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”标准，去年以来嘉陵新建成标准化生猪养殖场23个;投入1.2亿元尽成60个养殖场(户)标准化改(扩)建
维持产业规模化 。全区建成规模化养殖场111个，其中年出栏5000头以上大型规模化养殖场6个 ， 规模化养殖率超过半数 。
维持生产绿色化 。全域实施现代生态循环农业工程，全域推进畜禽粪污资源化利用，推动养殖园与种植园比邻而居、就近消化、循环发展 。全区大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100% ， 畜禽粪污综合利用率达到95% ， 生态循环农业笼罩面达到55.6% 。
【四川：“稳产保供”的嘉陵生猪】合：
一手抓非洲猪瘟防控 一手抓稳产保供责任
生猪养殖事关百姓菜篮子 ， “提好菜篮子” ， 端稳“肉盘子” ， 稳产保供的前提则是非洲猪瘟疫情考验下的生猪防疫安全 。
“自非洲猪瘟爆发以来，我们从未浮现爆发式的疫情 。” 嘉陵区农业农村局局长陶刚总结以为 ， 从疫病爆发初期的懵懂慌张到如今的自信坦然面对，离不开三大“法宝” 。
一是建机制 。强化联防联控 ， 嘉陵实行分层分类分片管理，明确县级领导包乡、乡镇领导包村、村社干部包户，落实各层级网格员1062名，层层压紧防控责任 。
二是抓关键 。狠抓关键环节和高风险区域消毒灭源工作，聚焦龙头企业、养殖场、屠宰企业等重点场所开展全笼罩、地毯式排查，加大对餐厨剩余物和生猪产地、屠宰检疫、饲料生产企业监管力度，开展“百日举动”，坚毅防止疫情输入扩散 。
三是重细节 。嘉陵出台生猪养殖场消毒技术要点，分发到各个养殖场 。以消毒液为例，就准备了3种 ， 15天交织清毒一次 。
今年，四川将尽成6000万头生猪出栏任务，作为全国生猪外调大县，嘉陵发展生猪生产责无旁贷 。一手抓疫病防控，一手抓稳产保供，嘉陵打出“组合拳” 。
“多亏了现在的好政策，我们养猪场才干这么快投入运营 。”今年初，位于龙蟠镇的黄土山养猪场，引进了首批1000头仔猪 。养猪场尽职人王梁介绍，在建设猪场过程中 ， 除了技术上的支持 ， 还有资金上的补助 。
释放政策红利 。嘉陵针对仔猪价格高、资金压力大、养殖信心差等问题 ， 及时出台搀扶主意 ， 对新购种猪5头以上、仔猪30头以上的规模化养殖户，及所有购买种猪、仔猪发展生产的乒搂户，以奖代补予以搀扶 。今年以来，已兑付能繁母猪奖补资金115万元、新建生猪规模养殖场项目补助资金300万元、企业贷款贴息220万元 。
精准靶向发展 。针对传统养殖规模小、分布散、抗风险能力弱等问题，嘉陵维持招引大企业、建设大园区、集聚大产业，大力引进国家级龙头企业;针对企业规模化养殖投入大、周期长、请求高等问题 ， “企业+农户”、“龙头企业+农投公司+合作银行+乒搂户”模式的推行 ， 农民工返乡创业的支持，可新增出栏量超过30万头 。
“全力以赴尽成年度目标任务，不折不扣保障生猪供应安全 。”嘉陵区委相关尽职人表示，下一步，将进一步优化规划布局，着力打造供应链、延伸产业链、提升价值链，持续推动生猪产业的转型升级、绿色高质量发展 。

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