福建笋丝怎么做 福建笋丝做法
1、春笋100克,红萝卜50克,肉丝50克 , 黑木耳3朵,生抽1茶匙,郫县豆瓣少许,盐少许,糖少许 。
2、先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀,笋切丝,红萝卜切丝木耳撕小块 。
3、热锅凉油把肉丝炒变色,加老抽少许拌炒均匀起锅 。
4、下少许的油把郫县豆瓣炒出红油 , 下笋丝煸炒2分钟 , 加木耳 , 红萝卜丝 , 少许的盐拌炒加少许的水加盖焖3分钟 。
【福建笋丝怎么做 福建笋丝做法】5、开盖加生抽,肉丝,拌炒均匀起锅 。
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