鸡蛋水洗后会不会变质 鸡蛋用水洗了会坏吗

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鸡蛋用水洗了会坏 。鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,这些小孔被一层胶一样的物质封?。?细菌不能进入,蛋内的水分也不宜蒸发,起了保护鸡蛋的作用,用水洗,会破坏蛋壳上的胶皮,导致细菌侵入,进而导致鸡蛋变坏 。对于有污物的鸡蛋用布擦干净即可 。
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