苹果饼怎么做好吃 香蕉苹果饼怎么做好吃
1、食材：苹果2个【500克】 ， 面粉300克 ， 白糖60克，白芝麻适量，水淀粉适量 。
【苹果饼怎么做好吃 香蕉苹果饼怎么做好吃】2、将苹果先清洗干净，然后用刮皮刀削去外皮，再放到菜板上，对半切开 ， 去掉苹果籽，然后先切片，再切条，最后切成小块备用 。
3、取一半的苹果肉，大概250克，放到盆里面，然后放入300克面粉，再加入20克白糖，然后搅拌均匀，再起手揉成面团 ， 苹果含有大量的水分，揉面的时候不需要放水 ， 揉成光滑不粘人手的面团之后，盖个盖子，醒发20分钟备用 。
4、起锅加入小半杯清水，加入40克白糖，开小火将白糖煮化，白糖煮化之后，将剩下的苹果粒放入锅中，中火翻炒，将苹果炒熟炒软，跟糖水混合在一起，再淋入少许的水淀粉 ， 中火收汁，煮至变成浓稠的苹果馅，然后盛出备用 。
5、等面团醒发好之后，取出放到干净的桌面上，直接揉成长条，再分成均匀大小的小剂子，然后用擀面杖，擀成中间厚周围薄的饼皮，再拿到手上，放入2汤匙的苹果馅 ， 然后像包包子一样将苹果馅包到里面，再把口收好 ， 收口处朝下，放到桌面上 ， 再用手掌轻轻地压成一个饼的形状 。等全部苹果馅饼都做好之后，在两面刷上少许清水，再裹上一层白芝麻，这样馅饼生胚就制作完成了 。
6、电饼铛里面刷油预热，然后将做好的苹果馅饼，放入电饼铛中烙熟至两面金黄即可，但要记住 ， 中间要勤快地翻面，防止烙糊了 。烙好的馅饼盛出来，稍微放凉后，趁热吃 ， 又香又甜 ， 凉了也不会变硬，非常地好吃 。
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